奄美の産直ギフトサイト『いっちば』

＼農家さんの所に行ってきました／

【生産者訪問】
いっちばでは多くのメーカーさん、農家さんから商品を仕入れさせてもらっています。

特に私は農作物関連をあつかっていることが多いので農園に伺うこともしばしば。

実際に皆さんの手元に届く農作物だけでなく、どんな畑で作っているのか、どんな想いで作っているのかをダイレクトに見聞きしています。

そんなお取引のある農園さんの紹介をしたいと思います！

今回は西果樹園／ライトハウスさん。

いっちばのパッションフルーツの半分以上はこちらの生産者グループから仕入れさせてもらっています。
https://icchiba.com/f/passionfruits

ハウスの中はムワッと暑く、パッションの爽やかな香りで満ちていました。

今年の初収穫パッションです。


パッションフルーツをワイルドに手でバカっと割って味見させてもらいました。道具が無くてもいいんだ…

パッションフルーツは甘さと同時に酸っぱさもそのおいしさのポイントですが、酸っぱすぎるのも考えモノ。そこで、西さんはパッションへの水やりなども考慮して適切な酸度に調整します。

ハウス内の温度管理も徹底。日に何度もハウスのビニールの開け閉めを行います。今年は夜中の2時ごろに開け閉めに来たりもしたそうです。

一つのハウスの往復だけでも大変なのに、それが何棟もあります。

農園を見ていて気になったのは
洗濯バサミ。



完熟するとパッションが地面に落ちちゃうので、落ちないように
洗濯バサミを使って止めています。

洗濯バサミをはずすと

こんな感じで節の途中でポロっと取れます。

輸送中にパッション同士が傷つけあわないように、この節を切り落としてお届けします。

ちなみにひと夏で使う洗濯バサミは2万本！
ものすごい数ですね！

そんなパッションフルーツ、もうすぐ収穫シーズンが終わってしまうとのこと。

味見してみたい、今年の食べ納めをしたい、という方はぜひお早めに！

https://icchiba.com/f/passionfruits


ちなみに、農園を回っているといろいろ味見させてもらうことがあるのも仕入れ担当の嬉しいところ。

パッションフルーツはもちろん


小さすぎて売り物にはならないけれど、めちゃくちゃ味が濃くて甘いマンゴーとか


「水筒の代わりだよ」と言う、喉が渇いた時用のジューシーなトマトとか


BBQにして初めてわかった、焼くとフワッフワになるヘチマとか


なかなか奄美群島外に流通しにくい、島バナナとか


本当は他の農家さん全てを紹介したいんですが、また次回に回します。
これからも奄美の「コレ、いっちば！」とオススメしたくなるような、美味しくて安全で、大切に作られたモノを仕入れて皆さんに紹介していきますね！

（取材中、立派なツノのヤギにあいました）


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