奄美の産直ギフトサイト『いっちば』

デパートのような表紙に仕上がっていますね！各階に奄美の特設フロアが出来ているようです！！
皆さんお楽しみのamammy２０２０秋号が完成いたしましたので、少し中をのぞいていきましょう✨

今回のぞかせて頂くのは4F！「とびきり島ギフト」のフロアになっています♪




奄美の調味料の中から料理の基本となる「さ（砂糖）・し（塩）・す（お酢）・せ（醤油）・そ（味噌）」の5点を集めました！料理好きなあの人へどうぞ。








奄美空港からほど近い直売所「味の郷かさり」の人気アイテムを冷凍便でお届けするセット。
フルーツミキや奄美定番のホッコリおやつが楽しめます。








シークワーサーで漬けた爽やかな島らっきょうやたんかんが丸ごと入った贅沢なコンポート、3種のナッツに黒糖を絡めた黒糖ナッツなど奄美の素材を堪能できるセット。









奄美市笠利町のくすだファームさんが作る有機肥料の野菜セット。島の季節に合わせて、その時一番おいしい野菜を10種類以上詰め合わせてお届け。






奄美のユタかな自然の中で育った素材を使用したケア用品。バスソルト、ハーブウォーター、ハーブティーで心も身体もリフレッシュ。








黒糖、卵、クリームチーズ、生クリームのみのシンプルなグルテンフリーのチーズケーキ。加計呂麻産の塩を少しかけて食べるとまた違った味わいに。





色大島と呼ばれるカラフルな大島紬で出来た名刺入れ。伝統的古典柄と現代的センスが融合したポップさで、目を惹くこと間違いなし！





奄美で獲れた海の幸がたっぷり8品楽しめる「お任せいしょむん(磯物)セット」。奄美ならではの珍しい魚介類をみしょーれ(召し上がれ)♪










奄美にはこんなに素敵なものがたくさんあるんんですね✨
きっと贈っても、手元に届いても嬉しい気持ちでいっぱいになるんだろうな～と思っちゃいました！！
そしてなんと！そんな素敵な商品がネットショップいっちばで購入できちゃうんです！

今回見させてもらったフリーペーパーですが、他にも沢山のオススメ情報や、見て、読んで楽しい素敵な仕上がりになっています！是非皆さんamammyも覗いてみてくださいね✨



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宅配便　▶▶▶配送地域により1,000～1,400円
メール便(郵便受けに配達)　
　　　　▶▶▶全国一律370円
11,000円以上お買い上げで送料無料
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＼奄美のいいもの集めました！／
奄美産直「いっちば」
https://icchiba.com/
Instagram https://www.instagram.com/icchiba_amami/
電話注文 0997-69-4681 （平日 9:00〜17:00)
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＼市場で買い付けるっちば！／

初めて市場でセリに参加してみました

いっちばがオープンして約1年半。皆様のおかげで少しずつお客様が増えてきました。
そうするとお客様からいろんな声をいただくようにもなりました。例えば

「あの野菜は売らないの？」
「この果物はもう在庫無いの？」

という品揃えに関する質問やご要望。
なるべくお客様の要求に応えつつ、私たち自身ももっと島の食材に詳しくなるために
この冬から市場に参加することになりました。

「市場に参加」というのは、テレビでよく見る



額に数字のついた帽子をかぶって



野菜や果物たちの並ぶ中


百戦錬磨のバイヤー達に混じって、入札に参加して、野菜や果物を競り落として行きます。

セリがいよいよ始まります。初めての入札はうまく行くのでしょうか。ドキドキ。

初めての入札！の前に

入札結果の前に、せっかくなのでテレビでよく見るような関東の青果市場とは違う、奄美の市場ならではの農産物をご覧下さい。


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南国の定番、苦瓜（ゴーヤー）は冬でもよく出るようですね。


パパイヤは熟すると果物、青いうちは野菜です。サラダにも炒め物にも煮物にも使えますが、島では漬物が多いです。特に鶏飯には欠かせないアイテム。
https://icchiba.com/c/shimashoku/19AAC2TBZZ-001



か、かわいい・・・丸ズッキーニ。


島しょうがは一袋5キロから入札できます。
生姜焼きにしたら何人分だろう。


なじみが薄いと思いますが、「森のアイスクリーム」アテモヤ。バニラのような香りでとっても甘いフルーツです。


ごめんなさい、名前すら分かりません。ウリ系の野菜のようです。


お茶も売っています。ばんしろう茶（グァバ茶）とびわ茶。乾燥させてあります。


くび木。グラグラ煮出して抽出する、奄美では結構メジャーなお茶です。
https://icchiba.com/c/drink/19AAA7TBZZ-010

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初めての入札！の結果は？

奄美の青果市場の入札はハンドシグナル形式。
野球でキャッチャーが「次は内角にカーブね」とピッチャーにサインで知らせるように、どんどん入札して行きます。

結果は、一つも落札できず。いわゆるボウズとかオケラってやつです。

知り合いの八百屋さんには「経験がものをいう世界だから。がんばりなよ」と言ってもらいました。知り合いの八百屋さんはたくさん落札していました。

というわけでこれからも頑張って市場に参加して行きます。

と同時に、市場に並ばない、あまり多くは収穫できないけれど美味しい農産物も探して行きます。



最近リリースの「くすだファームさんの農薬不使用野菜セット（3200円）」は特におすすめです♪
https://icchiba.com/c/shimashoku/gd382

家族2・3人分向け。10種類以上のいろんな食材に触れられて楽しいですよ！

これからも奄美の「コレ、いっちば！」とオススメしたくなるような、美味しくて安全で、大切に作られたモノを仕入れて皆さんに紹介していきますね！


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宅配便　▶▶▶配送地域により1,000～1,400円
メール便(郵便受けに配達)　
　　　　▶▶▶全国一律370円
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