奄美の産直ギフトサイト『いっちば』

こんにちは　大川中学校の谷口です！
今回、職場体験学習でいっちばにやってきました。

5月に入り奄美も梅雨ですね～
2か月後にはみんな大好き夏休みです！！
暑い日には冷たいものが食べたくなりますよね。
そんな中、僕が出会ったお菓子があります。



奄美大島産マンゴー使用　”ちょっとリッチなフルーツソース“
今回は簡単に紹介していきたいと思います。

原材料
マンゴー(奄美大島産)、レモン果汁、グラニュー糖

使用方法は、ヨーグルトや紅茶に入れても良し、水と割ってマンゴージュースにしても良し。自由に色々楽しめるオススメの逸品です！！

このソースは、まずレモンの酸味が感じられてそれからマンゴーの甘味が口いっぱいに広がります。
とてもさっぱりとした感じなので朝、ヨーグルトに混ぜて食べればさっぱりとした朝が迎えられると思います。



一瓶にたくさん入っているのですぐにはなくならず皆さんにも満足していただけると思います。
良かったら一度食べてみませんか。

ぜひ、いろいろなものと混ぜて新しい食べ方を作ってみて下さい！！

こんにちわ～奄美高校の平です！
今回、インターンシップでいっちばのお手伝いにやってきました！

１１月に入り、奄美も急に冷え込んできましたね～
冬になると、なぜか甘いものが食べたくなりますよね、、
約一か月後は、誰もがワクワクするであろうクリスマスがやってきます！！
そんな中、わたしがいっちばで出会ったお菓子があります

それが、、




沖永良部島の郷土料理”やちむっち”
今回は、簡単にご紹介していきたいと思います！！

原材料
小麦粉、粉黒砂糖



作り方
１　本品１袋に対し、水１００ｃｃを入れ１０回ほど混ぜます
　　＊混ぜすぎず、ダマが残るくらいがちょうどいい！！

２　高さ５ｃｍくらいから生地を数回落とし、大きな空気の泡を抜きます




３　油をひいたフライパンに流し入れ、フタをして弱中火で３～５分待ちます

４　生地の周りが固まったらひっくり返して、ふたをしてさらに３分待ちます

５　最後に焼き色を調節して完成！



本来なら、１４～１６ｃｍのフライパンで大きく一枚だけ焼きますが、
今回は、オリジナルでミニパンケーキ風に焼いてみました～
調理経験の浅いわたしでも、簡単に作ることができたので、
料理が苦手、お子様と一緒に作りたい方にもオススメです

ぜひ、奄美大島以外の郷土料理をご家庭で味わってみてください！！

やちむっちが含まれているギフトボックスのご購入先はこちら
https://icchiba.com/c/shimashoku/20AAZZTBOK-001

桑茶味のやちむっちが含まれているギフトボックスはこちら
https://icchiba.com/c/shimagift/gd388

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奄美の老舗肉屋が手掛ける！
絶品島豚チャーシュー
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島豚チャーシューを作るのは、奄美市名瀬で約半世紀店を構える老舗の肉屋「奄美ミート」さん。
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脂身の少ない赤身のもも肉を使用。
自ら育てた豚を使い、2種類の醤油にはちみつ、生姜、ニンニクなどの特製だれに一週間漬け込んでしっかりと味を染み込ませたあと、じっくりと焼き上げております。
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そして！そのお肉をレンガでできた専用焼窯に入れて、炭とバガスでじっくりいぶしていきます。
燻製チップがわりに使う「バガス」は、サトウキビを絞った後の残渣のこと。
まだ甘いサトウキビの香りが残る「バガス」の風味が食べた瞬間にふわりと広がります…！

島豚チャーシューは、脂身は少ないのですがほどよいやわらかさ。甘辛いタレが絶妙な旨さで、試食したスタッフの箸が止まりませんでした…
肉のことを知り尽くしている奄美ミートさんだからこそ、その旨味がしっかりと感じられる逸品に仕上がっていますよ〜！
貴重な島豚でつくった絶品チャーシュー、ぜひ食べていただきたいです
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【おすすめの食べ方】
●レンジであたためて、お好みの厚さにスライスしてそのままでどうぞ
●ネギやマヨネーズ、柚子胡椒などもベストマッチ！
●ご飯やラーメンに乗せるのももちろんおすすめ♪

奄美産直いっちばを動かしている株式会社しーまでは、スタッフの90％以上が女性。
女性の本音が行きかう編集部。
「これじゃちょっと物足りない…」
「少し高いような気がする」
「これが入ってたらすごくうれしいんだけどな」 「もっと心が明るくなるようなアイテムを入れたい」...

喧々諤々、本音が飛び交うなか、ようやく誕生したのが、A～Eセットの母の日ギフトです。

【母の日Aセット】すぐに飾れる花瓶付きブーケ＆クッキーセット　5000円(税込)

商品ページはこちら
・【母の日Aセット】すぐに飾れる花瓶付きブーケ＆クッキーセット

（入っているもの）※写真左から
・ミニブーケ＆花瓶
・2種類から選べる便利ポーチ
・紬アイシングクッキーアイシングクッキー&カシスメレンゲクッキー
・月桃茶（5包入り）
＋フェイクカーネーションとメッセージカード

【母の日Bセット】母が喜ぶポーチ＆おいしい7点セット　5000円(税込)

商品ページはこちら
・【母の日Bセット】母が喜ぶポーチ＆おいしい7点セット
（入っているもの）
・紬アイシングクッキー&カシスメレンゲクッキー
・2種類から選べる便利ポーチ
・ミニドライフラワー鉢
・季節のミニジャム
・いちじく黒糖
・ハートドーナツ
・加計呂麻島のハーブティー
＋フェイクカーネーションとメッセージカード

【母の日Cセット】ポーチが選べる　かわいい3点セット　2500円(税込)

商品ページはこちら
・【母の日Cセット】ポーチが選べる　かわいい3点セット

（入っているもの）
・2種類から選べる便利ポーチ
・ハートドーナツ2個（ましゅ＆ココア）
・月桃茶（5包入り）
＋フェイクカーネーションとメッセージカード

【母の日Dセット】癒し時間をプレゼント♪天然フレグランスセット　4000円(税込)

商品ページはこちら
・【母の日Dセット】癒し時間をプレゼント♪天然フレグランスセット
（入っているもの）
・アロマワックスサシェ
・月桃蒸留水（小）
・あーどぅる焼き豆皿（サンゴかガジュマル）
＋フェイクカーネーションとメッセージカード

【母の日Eセット送料無料】極彩色のヴィーガンパッションフルーツタルト　6800円(税込)

商品ページはこちら
・【母の日Eセット送料無料】極彩色のヴィーガンパッションフルーツタルト
【商品仕様】
サイズ：ホール直径20ｃｍ　※カットされていない状態です
原材料：有機豆乳、九州産薄力粉、喜界島産粉糖、加計呂麻産農薬不使用パッションフルーツ、菜種油、粉寒天、ヒロ真塩（満月塩）
保存方法：冷凍保存。解凍後切り分けたら、要冷蔵でお願いします。
賞味期限：解凍後冷蔵で3日

紬アイシングクッキー&薔薇のカシスメレンゲクッキー＜kaleidoscope＞（A/Bセット入り）

丁寧なアイシングクッキーを制作している奄美在住のkaleidoscopeさん。
今回は大島紬の伝統柄である龍郷柄のアイシングクッキーとカシス味のメレンゲクッキーを作製してもらいました！
とっても細かで繊細なアイシングクッキーは、アーティスティックで食べるのがもったいない！
ピンク色のかわいいメレンゲクッキーはカシス味でサクッシュワっとした口どけが楽しめます。

【商品仕様】
内容量：アイシングクッキー　1個 / カシスメレンゲクッキー 　3個
原材料： 小麦粉、バター、砂糖、カシスピューレ、卵、乾燥卵白、レモン果汁、塩（奄美大島）／着色料（食用竹炭パウダー、赤色40号）

賞味期限：製造日より1ヶ月

保存方法：　直射日光を避け、常温で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。

季節のジャム＜marsa＞（加計呂麻島産）（Bセット入り）

奄美大島から少しだけ南にある小さな島、加計呂麻島。

工房「marsa」は、加計呂麻島で採れた自然栽培の果物や野菜などを使ってジャムやピクルスなどを作っています。
季節ごとに様々な種類のジャムが登場しますが、今回はびわとたんかんマーマレードをご用意。どちらか1つをセレクトしてお届けします。
どちらも加計呂麻島の自然の香りがするものばかり。どのジャムが届くか楽しみにしていてくださいね。

【商品仕様】
原材料： 季節のフルーツ(加計呂麻島産)、びわ/たんかん（加計呂麻島産）、島ざらめ、レモン汁
内容量： 50g
賞味期限： 製造から10か月
保存方法： 高温多湿、直射日光を避け、開栓後は冷蔵庫に保管してください。
※ジャムのご指定はお受けできません事ご了承ください。

2種類から選べる便利ポーチ＜FUETA＞（A/B/Cセット入り）

奄美市在住のハンドメイド作家FUETAさんの便利ポーチです。
心がぱっと明るくなるような素敵な黄色に目が奪われる「黄色タイル柄」と、 まるでムーミンの世界のようなかわいい「赤青花柄」の2種類からお好きな方をお選びください。
マスクがちょうど入る大きさなので、マスクケースにもおすすめ。 通帳も入るサイズで、頼もしい収納力です。

また、底にマチがないので、バッグにさっと邪魔になることなく入れられるのも魅力。 きっとお役に立つこと間違いなしです。

アロマワックスサシェ＜mun!＞（Dセット入り）

フラワーやフルーツを用いて美しいアロマワックスサシェを一つひとつ手作りしている奄美在住のmun!さん。
サシェはフランス語で乾燥させた花やハーブを入れた小さな袋を指します。ロウソクの材料であるワックスからできた香り付きのサシェは、さりげない香りを長く楽しめるのが特徴。
今回は、フルーツとお花をのコンビネーションが楽しめるラウンド型のとってもキュートなアロマワックスサシェを作成してもらいました。
アロマワックス自体に紐が付いていますので、サシェから出してインテリアとして飾りながら香りを楽しむこともできますし、サシェのまま、クローゼットに吊るして香りをほのかに漂わせるの◎
リラックスできる香りを放つかわいいアロマワックスサシェが、毎日の生活を和ませてくれます。


※フルーツの種類は変更することがあります。

あーどぅる焼き豆皿（サンゴかガジュマル）＜ゆんぬあーどぅる焼窯元＞（Dセット入り）

美しい自然が残る、奄美群島最南端にある与論島。
サンゴ礁が隆起してできた島で、周りには透明度の高い美しい海が広がっています。
そんな与論島で作られている陶器「あーどぅる焼き」。
作っているのは、島のヤシ、ソテツなど島の植物の灰を使って焼いたオリジナルの陶器を制作販売する窯元ゆんぬあーどぅる焼窯元さん。
「ゆんぬ」は与論、「あーどぅる」とは「赤土」のこと。
島の自然素材から抽出したできた手作りの釉薬を使用し、一つ一つ手作りで制作しています。今回は、小さくてかわいい豆皿をご用意しました。

サンゴが多く含まれる砂を砕いて作ったサンゴの釉薬を使った「サンゴ」と、 奄美に多く自生しているガジュマルを使って作った釉薬「ガジュマル」の2種類からお好きな方をお選びください。

サンゴ釉薬の焼き上がりは、やさしい淡い乳白色。
ガジュマル釉薬の焼き上がりは、深い藍色をベースに水色が現れ、落ち着いた風合いです。

オリジナルギフトカード＜豊島由奈＞　（A～Dセット入り）

可愛らしいイラストと色遣いで人気の奄美大島在住クリエイター豊島由奈さんが手掛けたかわいいオリジナルギフトカードとフェイクカーネーションが付きます。
ギフトカードとにはメッセージを入れられます。注文時にご希望のメッセージを備考欄にご記入ください。


その他、魅力的なアイテムがそれぞれセットに入っています。
ぜひご確認くださいませ。






母の日ギフトセットは奄美大島内からの発送になります。
配送先が奄美群島内か奄美群島外かで送料が変わります。
各商品ページでお選びください。

■配送先が奄美群島内（送料：群島内一律600円）
■配送先が奄美群島外（送料：全国一律1000円）


※直接受け取りも可能です！※
配送ではなく、ギフトを直接手でお母さんに渡したい、という方のために、しーま事務所での商品受け取りも可能です。
＜直接受け取り可能日時場所＞
5月6日(木)・7日(金) 9時～17時30分【しーま事務所（名瀬佐大熊町11－11）】
5月8日(土)・9日(日) 10時～16時【しーまポップアップSHOP（なぜまち商店街/名瀬末広町4-1　victory斜め前付近）】
5月8日(土)・9日(日) 9時半～16時30分【あやまる岬観光案内所　MISHORAN CAFE（笠利）】
※場所などの詳細はこちらでご確認ください※
いっちばブログ

ご注文画面で、「備考」欄に以下をご記入ください。
①受け取り希望日時・場所（例：5月8日15時しーま事務所）
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